Dairy fats and related products
- Författare
- (Edited by A.Y. Tamime.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley-Blackwell | 2009 | England, Chichester, U.K, Ames, Iowa | xvii, 326 sidor. ill. 26 cm. | 978-1-4443-1622-3 |